TAST DE CERVESA CTRETZE
Divendres, 27 de març de 2015, 20’30 h
Les cerveses
Les cerveses
- L’Obaga
- La Solana
... i els tastets
- Formatge d’ovella de Casa Mateu amb codonyat
- Paté d’escalivada amb anxoves
- Mousse de tonyina amb olives i ou de guatlla
- Carpaccio de Cérvol
- Assortiment d’embotits del país amb pa de coca amb tomata
- Crema tèbia de calçots
- Croquetes de pernil
- Gratinat de trumfes amb aroma de tòfona
- Fideuada de confitat i ceps
- Macedònia de fruites amb gelatina de ratafia
- Pastís de formatge de Casa Mateu amb gelea de gerds
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada